充滿元氣的英式早餐

印象中，倫敦美食就屬超豐盛的英式早餐最令人回味
了。憑著記憶和當時留存的照片，終於將美味經典的
英式早餐重現於我家餐桌~

以前在<breakfast club>吃一頓可抵兩餐的英式早餐~

食材：兩片烤土司/半顆烤蕃茄/兩條德式香腸/一片培根

         烤豆罐頭/荷包蛋/蜂蜜芥末醬/蕃茄蘑菇

a. 蕃茄切半撒鹽、胡椒、西式香料，烤個3-5分鐘

b.蜂蜜芥末醬 - 沙拉醬:蜂蜜:芥末醬＝1:1/4:1 混合在一起

c.蕃茄蘑菇 - 熱鍋放奶油融化後，放入洋蔥末炒香，在放入

                切好的洋菇，拌炒後倒入高湯或清水，沸騰後

                放入蕃茄醬和鹽巴調味即可。 

d.烤豆 - baked beans，city super有賣，一罐NT.70，這種烤豆用

          買的會比自己弄方便多了，而且更道地