培根橄欖油烤小番茄

小番茄營養成分相當豐富，而且熱量極低，可說是我最喜歡的

食材之一，不管是煮義大利麵或泰式料理都非常好搭配，最近

小番茄的價格總算降下來了，又可以來試做各種小番茄料理了~

培根橄欖油烤番茄

食譜參考：Carol 自在生活 緹魚橄欖油烤番茄

食材：小番茄15-16顆、海鹽、黑胡椒、初榨橄欖油1大匙、乾燥巴西利少許

做法：   1. 小番茄洗淨去蒂，朝上放在耐烤容器中

             2. 依序均勻灑上海鹽及黑胡椒

             3. 將培根切碎適量放在小番茄頂端

             4. 均勻淋上橄欖油及巴西利

             5. 放入已經預熱至200度的烤箱中烘烤15-18分鐘至番茄表皮破裂即可

烤好的小番茄有濃濃義式風味，混合小番茄濃汁、培根香氣與海鹽黑胡椒的

橄欖油，非常適合當法國麵包的沾醬～